Posted by

Как правильно приготовить кофе?

Кофе стало модным в нашей стране совсем недавно, до этого главным в доме был чай. Поэтому о таком напитке мы знаем совсем мало, практически ничего. А ведь во многих странах не могут прожить и дня без этого напитка, он с ними повсюду, дома, на работе, свидании. Но главное то, что на западе умеют ценить его, ценить вкус, запах, всю прелесть напитка. А ведь почувствовать настоящий кофе можно, если правильно его приготовить (а именно сварить из помолотых зерен, а не просто растворимый, как мы обычно привыкли пить).

Чашечка кофе с рисунком

Хранить кофейные зерна нужно в хорошо закрытом месте, где нет посторонних запахов, так как он их впитывает. Долго его хранить не рекомендуется, а вот молотый кофе теряет свои свойства очень быстро, поэтому хранению не подлежит. Приготовить кофе правильно нужно уметь, этот процесс должен захватывать и насыщать положительными эмоциями уже от одного приготовления.

Кофейные зернаМногие думают, что самый настоящий кофе, это тот, который приготовили в турке и довели до кипения. Но, к сожалению, это ошибочно, так как в этом процессе сам вкус портиться и выделяются вредные вещества. Так готовят только турки, они подогревают кофе на песке, потом добавляют сахар и различные специи, а в обычных условиях, такого напитка у вас не получиться.

Одним из основных условий приготовления кофе – добавление ложки холодной воды перед подачей, чтобы осела гуща. Подавать его нужно без ложки, так как его нельзя мешать. Приступая к употреблению, необходимо для начала насладиться ароматом, почувствовать его запах, вкус, а потом медленно насладиться и самим напитком. Но не стоит забывать и о том, что его лучше пить горячим.

Нельзя употреблять кофе на голодный желудок, а если вы хотите почувствовать все прелести его, то пред употреблением, где-то за полчаса выпейте стакан обычной воды. Сегодня не многие понимают все прелести кофе, и не все умеют его готовить и употреблять. Но если вы хотите понять истину этого напитка, попробуйте просто наслаждаться, когда употребляете его.

0 0 1644 13 Март, 2011 Кулинария марта 13, 2011

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.